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HATOMASAMUNE 純米吟醸 ワイン酵母仕込み720ml

HATOMASAMUNE 純米吟醸 ワイン酵母仕込み720ml
容量 720ml
アルコール度数 12%
原料米 華吹雪
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格: 1,350 円
在庫数: 9
  人気の搾りたて!!

【蔵出し総数770本限定】
日本酒をワイン酵母で仕込みました!!
スッキリした飲み口で、ワイン酵母が醸す、キレのよい酸味が、シャープな印象でおすすめです。
ワイン酵母仕込ならではの味わいをお楽しみください。

クール便のご利用をお奨めします。

数量:  

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八甲田おろし 大吟醸 荒ばしり 生1800ml

八甲田おろし 大吟醸 荒ばしり 生1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 華吹雪
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格: 3,200 円
在庫数: 5
  人気の搾りたて!!

超おすすめです!!
クリアでパワフルな大吟醸荒ばしりです。
新酒の荒ばしり(お酒の搾りの初めに流れ出てくる部分)を、加熱殺菌せず、加水せず、生酒のまま瓶詰しました。
華やかですがキレも良くこれほどまでに上品な大吟醸にはなかなか出会えません。
この価格帯は超お買い得です。

クール便のご利用をお奨めします。

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鳩正宗 純米吟醸生 華想い50 直汲み1800ml

鳩正宗 純米吟醸生 華想い50 直汲み1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 16%
原料米 華想い
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格: 3,200 円
在庫数: 0
  人気の搾りたて!!

蔵出し320本限定

明治32年創業。八甲田おろしが吹きすさぶ厳寒の十和田市に蔵はあります。
「鳩正宗」の名は、昭和初期、蔵に棲みついた一羽の白鳩を守り神として祀っていたことに由来します。
創業当時は、当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に 住みつきました。当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名いたしました。

「華想い」は、青森県農林総合研究センターが、平成14年に「山田錦」と「華吹雪」から酒造好適米の新品種として開発されました。
「華想い」を50%まで磨き、厳寒時期に醸した純米吟醸酒。
直汲みならではの、フレッシュな香り、瑞々しく切れの良い酸味が特徴です。

クール便のご利用をお奨めします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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鳩正宗 純米吟醸生 華想い50 直汲み720ml

鳩正宗 純米吟醸生 華想い50 直汲み720ml
容量 720ml
アルコール度数 16%
原料米 華想い
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 50%
価格: 1,450 円
在庫数: 0
  人気の搾りたて!!

蔵出し320本限定


明治32年創業。八甲田おろしが吹きすさぶ厳寒の十和田市に蔵はあります。
「鳩正宗」の名は、昭和初期、蔵に棲みついた一羽の白鳩を守り神として祀っていたことに由来します。
創業当時は、当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に 住みつきました。当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名いたしました。

「華想い」は、青森県農林総合研究センターが、平成14年に「山田錦」と「華吹雪」から酒造好適米の新品種として開発されました。
「華想い」を50%まで磨き、厳寒時期に醸した純米吟醸酒。
直汲みならではの、フレッシュな香り、瑞々しく切れの良い酸味が特徴です。

クール便のご利用をお奨めします。

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佐藤企(さとうたくみ) 純米酒 山田錦80 1800ml

佐藤企(さとうたくみ) 純米酒 山田錦80 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 山田錦
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 80%
価格: 2,500 円
在庫数: 0
  季節限定!!

鳩正宗の杜氏を務めるのは地元十和田市出身で唯一「南部杜氏」の資格を持つ佐藤 企さん。
杜氏の名前をそのまま銘柄にした純米酒です。
高級酒などに使用される山田錦を使用し精米歩合が80%!!
つまり2割しか磨いておりません。
寒造りをした新酒を1回火入れした後、じっくりと低温熟成しました。そこから来る、円やかでスッキリとした格別の味わいをお楽しみいただけます。
香りは穏やかに、 口に含むとやわらかな旨みとすっきりとしたキレ。
米の持つ豊かな旨みを楽しむ事が出来る食中酒です。

冷から常温、ぬる燗もお楽しみいただけます

クール便のご利用をお奨めします。

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[鳩正宗(はとまさむね)] 華吹雪55 特別純米酒 1800ml

[鳩正宗(はとまさむね)] 華吹雪55 特別純米酒 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 華吹雪
蔵元 -
日本酒度 -
精米歩合 55%
価格: 2,600 円
在庫数: 6
  おすすめ!!
青森の新生杜氏が手掛ける青森県産酒米100%の特別純米酒。
穏やかな上立香、口中に心地よい吟醸味が広がり、さっぱりとした口当たり米のふくよかな味わいさわやかな後味で飲み飽きしない酒質です。
同じ青森である西田酒造が醸す“田酒”の様なしっかりとした飲み応えも持ち合わせた日本酒です。
高クオリティーながらこの価格を実現。
まさに最高の食中酒です。
蔵を代表する特別純米酒です。

数量:  

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[鳩正宗(はとまさむね)] 純米酒 華吹雪60 ひやおろし 1800ml

[鳩正宗(はとまさむね)] 純米酒 華吹雪60 ひやおろし 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 -
原料米 -
蔵元 -
日本酒度 +1
精米歩合 60%
価格: 2,400 円
在庫数: 0
  秋の味覚とお楽しみ下さい
口に含むと お米の旨味がしみじみと広がっていきます
キレもよく 冷やでもお燗でも お奨め出来ます
穏やかな香りと熟成されたコクのある味わい。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[鳩正宗(はとまさむね)] 夏純 特別純米酒 華吹雪60 1800ml

[鳩正宗(はとまさむね)] 夏純 特別純米酒 華吹雪60 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 15%
原料米 華吹雪
蔵元 -
日本酒度 +4
精米歩合 60%
価格: 2,400 円
在庫数: 0
  夏季限定品!!

青森県十和田から夏の便りが届きました。八甲田山の雪解け水を思わせるすっきりとした綺麗な吟醸味、シャープでキレの良い後味が特徴。軽快な酒質の中に純米らしい程よい米の味わいを感じます。
夏の食材にぴったりです。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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