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NEXT5 「THE HARVEST (ハーヴェスト) 2017」 720ml ※11月下旬発売

NEXT5 「THE HARVEST (ハーヴェスト) 2017」 720ml ※11月下旬発売
容量 720ml
アルコール度数 -
原材料 美郷錦
蔵元 -
   
  35%
価格: 8,200 円
在庫数: 0
  ◆2017年 「NEXT5」の販売決定!先行予約受付スタート!

※必ず下記説明文をお読みいただき購入手続きを行ってください。
 該当しないご注文の場合は連絡なしでキャンセルとさせていただく場合がございます。

【※1】発売時期
※11月下旬発売

【※2】購入制限
※お一人様2本までとさせていただきます。
販売予定数に達した時点で予約を締め切らせていただきます。
予めご了承くださいませ。

【※3】他の商品の同梱不可
※こちらの商品は、在庫管理、倉庫スペースの都合上「THE HARVEST」のみでの発送となります。他の商品の同梱包は出来ません。

【※4】ご来店のお客様
※ご来店時にご予約お願いいたします。お電話やSNS等でのご予約はお受けできません

【※5】日時指定につきまして
※商品入荷後、準備が整い次第の発送となります。
お届け日時にご希望がある場合は【平日】または【土日】、【到着時間帯】の希望を注文フォーム「コメント欄」にご記載ください。
記入がない場合は準備が出来次第【日時指定なし】で発送致します。


NEXT5×建築士 田根剛!
11月下旬に発売します!


弾8弾目となる共同醸造NEXT5。
6段目より国内外の他ジャンルの大家とコラボレーションを行うことをテーマとして醸造を行っております。

第8段目となる今回は、サッカー元日本代表・中田英寿さんのご紹介で建築士 田根剛氏とのコラボが実現しました。
田根剛さんは、エストニア国立博物館のコンペにて最優秀賞を受賞し、東京オリンピック・新国立競技場のデザインコンペでもファイナリストに選ばれるなど世界で活躍する若手注目株の建築家です。

このボトルかなり凄いです。
ビンをデザインする際に玄米と精米40%のお米を実際に張り付けて作成しています。実物の米を使っているためビンの凹凸には2つとして同じものはありません。
なお、この凹凸を表すのはビン製造会社のとってみても例をみないほどの手間のかかる作業だったようです。

勿論中身も本気モード全開です。

原料米には、一白水成が契約する中でも特に高品質の酒米を栽培する秋田県五城目町酒米研究会・伊藤正春さんが育てた「美郷錦」を35%まで磨き上げました。

NEXT5「白瀑・山本」 「ゆきの美人」 「春霞」 「一白水成」 「新政」の5人がこれ以上ないほど技術と力を合わせてようやく完成した共同醸造酒をお楽しみ下さい。

クール便でお届けします。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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NEXT5 Bar Zingaro 2016 720ml

NEXT5 Bar Zingaro 2016 720ml
容量 720ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格: 3,500 円
在庫数: -
  すべて完売となりました。

6月18日解禁の「ゆきの美人」「NEXT5 Bar Zingaro」村上隆ボトルですが、大変入荷数が少なく、ほとんどのお客様にご案内できない状態で完売してしまいました。
誠に申し訳ございませんでした。


店頭販売のみの商品です。

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NEXT5 Enter.sake

NEXT5 Enter.sake
容量 720ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格: 3,500 円
在庫数: -
  【完売いたしました】

※店頭販売限定です

NEXT5 共同醸造酒は、2010年より秋田県の五蔵の蔵元技術者の交流と向上を目的に、各蔵に集合し各自の自慢の秋田県の素材(酒米・仕込み水・酵母・人)にこだわり、毎回テーマをかえて醸していました(1巡目)
この度の2巡目は、酒業界以外の方々とコラボレーションすることで新たな価値を創造し披露していく企画です。
第一弾は、NEXT5と世界で活躍するテクノアーティスト(電子音楽家) リッチー・ホゥテインさんとのスペシャルコラボです。
リッチーさんは、日本酒に造詣が深く啓蒙活動にも積極的で自身のライブにも日本酒を提供されています。日本の文化をリスペクトされている方です。

「西洋と東洋の融合」をお酒に表したのが「NEXT5 Enter.sake」です。
新政酒造にて、古式生酛酒母+吉野杉の木桶でもろみを発酵+アメリカンオークの新樽で貯蔵したお酒です。
吉野杉の半切桶で伝統的な酛すりをNEXT5全員で行い、やまユに使用されている木桶樽で発酵~上槽後アメリカンオーク樽に貯蔵。
和のテイストは、古式生酛酒母+木桶仕込みで、洋のテイストはリッチーさんの主な活動拠点であるアメリカのオーク樽で寝かせ、和洋の木の融合もあわせてお楽しみください。保管は冷蔵庫で、飲酒温度は常温(室温)がおすすめです。

店頭販売のみの商品です。

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NEXT5 Shangri-la 2013

容量 500ml
アルコール度数 -
原材料 酒こまち
蔵元 -
   
  55%
価格: 1,429 円
在庫数: *
  【完売しました】
※天候、仕込みの進捗状況によって発売日が遅れることがございます。あらかじめ、ご了承くださいませ。
12月24日よりお渡し可能で~す♪
全国からのお問い合わせが非常に多く、予約でほぼ完売しそうです。

入荷本数は限られております。大変申し訳ございませんが、申し込み受付先着順とさせていただきます。当店の入荷予定数に達しますと発売前に販売を終了する場合がございますので、お早目のご予約をおすすめします。
誰も体験した事のない香りと旨味に溢れた未知なる味わい。
必ず感動をお約束します!!
飲まなきゃ絶対に損な超~限定酒です。

【NEXT5メンバー】白瀑・一白水成・新政・ゆきの美人・春霞
NEXT5とは、美味しいお酒を造り、広めるために、秋田の若手の蔵元5人が立ち上げたグループです。今全国で最も注目を浴びている蔵元です。
リレー方式に主要製造工程を各人が分担して1本のお酒をみんなで醸す共同醸造が限定発売されます。
仕込み水はやや硬水の一白水成、洗米は春霞を醸す栗林さんが担当、もろみはホスト蔵の山本さんが担当、麹米&酒母は5人が力をあわせて共同作業にて仕込みされております。
蔵、米、水、人(役割分担)は、毎回変わり1本として同じお酒にはなりません。
今回は白瀑がホスト蔵となりました。

【ホスト蔵 山本友文社長のコメント】
秋田県で一番イケメンの稲作農家と私が勝手に呼んでいる大潟村の本間君が作付した「酒こまち」を55%磨いたものを、仕込水には一白水成のものを使用しました。一白水成は中硬水になるため、発酵の具合も活発になりそうです。麹は祐輔君を中心に私以外のメンバー4人が蔵に泊り込んで作りました。酵母には全国新酒鑑評会で金賞を受賞した開発中の酵母に、「山本」シリーズに使用している秋田酵母ナンバー12をブレンドしました。
クール便のご利用をお奨めします。

完売商品で現在取り扱いしておりません。
入荷次第反映させていただきます。

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