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NEXT5 Bar Zingaro 2016 720ml

NEXT5 Bar Zingaro 2016 720ml
容量 720ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格: 3,500 円
在庫数: -
  すべて完売となりました。

6月18日解禁の「ゆきの美人」「NEXT5 Bar Zingaro」村上隆ボトルですが、大変入荷数が少なく、ほとんどのお客様にご案内できない状態で完売してしまいました。
誠に申し訳ございませんでした。


店頭販売のみの商品です。

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NEXT5 Enter.sake

NEXT5 Enter.sake
容量 720ml
アルコール度数 -
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格: 3,500 円
在庫数: -
  【完売いたしました】

※店頭販売限定です

NEXT5 共同醸造酒は、2010年より秋田県の五蔵の蔵元技術者の交流と向上を目的に、各蔵に集合し各自の自慢の秋田県の素材(酒米・仕込み水・酵母・人)にこだわり、毎回テーマをかえて醸していました(1巡目)
この度の2巡目は、酒業界以外の方々とコラボレーションすることで新たな価値を創造し披露していく企画です。
第一弾は、NEXT5と世界で活躍するテクノアーティスト(電子音楽家) リッチー・ホゥテインさんとのスペシャルコラボです。
リッチーさんは、日本酒に造詣が深く啓蒙活動にも積極的で自身のライブにも日本酒を提供されています。日本の文化をリスペクトされている方です。

「西洋と東洋の融合」をお酒に表したのが「NEXT5 Enter.sake」です。
新政酒造にて、古式生酛酒母+吉野杉の木桶でもろみを発酵+アメリカンオークの新樽で貯蔵したお酒です。
吉野杉の半切桶で伝統的な酛すりをNEXT5全員で行い、やまユに使用されている木桶樽で発酵~上槽後アメリカンオーク樽に貯蔵。
和のテイストは、古式生酛酒母+木桶仕込みで、洋のテイストはリッチーさんの主な活動拠点であるアメリカのオーク樽で寝かせ、和洋の木の融合もあわせてお楽しみください。保管は冷蔵庫で、飲酒温度は常温(室温)がおすすめです。

店頭販売のみの商品です。

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NEXT5 Shangri-la 2013

容量 500ml
アルコール度数 -
原材料 酒こまち
蔵元 -
   
  55%
価格: 1,429 円
在庫数: *
  【完売しました】
※天候、仕込みの進捗状況によって発売日が遅れることがございます。あらかじめ、ご了承くださいませ。
12月24日よりお渡し可能で~す♪
全国からのお問い合わせが非常に多く、予約でほぼ完売しそうです。

入荷本数は限られております。大変申し訳ございませんが、申し込み受付先着順とさせていただきます。当店の入荷予定数に達しますと発売前に販売を終了する場合がございますので、お早目のご予約をおすすめします。
誰も体験した事のない香りと旨味に溢れた未知なる味わい。
必ず感動をお約束します!!
飲まなきゃ絶対に損な超~限定酒です。

【NEXT5メンバー】白瀑・一白水成・新政・ゆきの美人・春霞
NEXT5とは、美味しいお酒を造り、広めるために、秋田の若手の蔵元5人が立ち上げたグループです。今全国で最も注目を浴びている蔵元です。
リレー方式に主要製造工程を各人が分担して1本のお酒をみんなで醸す共同醸造が限定発売されます。
仕込み水はやや硬水の一白水成、洗米は春霞を醸す栗林さんが担当、もろみはホスト蔵の山本さんが担当、麹米&酒母は5人が力をあわせて共同作業にて仕込みされております。
蔵、米、水、人(役割分担)は、毎回変わり1本として同じお酒にはなりません。
今回は白瀑がホスト蔵となりました。

【ホスト蔵 山本友文社長のコメント】
秋田県で一番イケメンの稲作農家と私が勝手に呼んでいる大潟村の本間君が作付した「酒こまち」を55%磨いたものを、仕込水には一白水成のものを使用しました。一白水成は中硬水になるため、発酵の具合も活発になりそうです。麹は祐輔君を中心に私以外のメンバー4人が蔵に泊り込んで作りました。酵母には全国新酒鑑評会で金賞を受賞した開発中の酵母に、「山本」シリーズに使用している秋田酵母ナンバー12をブレンドしました。
クール便のご利用をお奨めします。

完売商品で現在取り扱いしておりません。
入荷次第反映させていただきます。

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