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[南部美人(なんぶびじん)] 梅酒ヌーヴォ 1800ml

[南部美人(なんぶびじん)] 梅酒ヌーヴォ 1800ml
容量 -
アルコール度数 8~10%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格: 2,838 円
在庫数: *
  数量限定!!
1800ml 1200本、720ml 2000本限定発売!!

どこよりもはやく「梅酒ヌーヴォ」の発売です。
南部美人の梅酒は特許をとってます。
「梅酒ヌーボー」は今年収穫された紀州南高梅の青梅を、日本酒(新酒)の麹の甘さのみで漬け込み、日本で一番早い出荷を実現しました。
「梅酒ヌーボー」には最高峰とも呼ばれる和歌山県産の南高梅(青梅)を使用。
フルーティーな香りが特徴的。新鮮な梅の風味を活かすため、エキス分を“澱引き”せずに無濾過の状態で製品化した。

通常の梅酒造りは、アルコール度数の高い焼酎と大量の砂糖で梅を漬け込み、1ヶ月〜半年ほどかけて梅の香りや酸味を抽出する。しかし「梅酒ヌーボー」は漬け込みに全麹仕込みの日本酒を使用。砂糖を一切使用せず、麹由来の甘さを利用し、2週間ほど漬け込んで梅酒に仕上げた。日本酒をつくる際の”一番しぼり”は華やかで香り高い。それと同様に長く漬け込んで梅の苦味や渋みが出る前に、梅の香り、酸味を引き出す。南部美人はこの製法において特許を取得している。

砂糖を使用わないため、食中酒としても楽しめます。
和食はもちろん、梅酒ヌーボーのワインに近いほのかな酸味と味わいは、イタリアンやフレンチとも相性が抜群!!

完売商品で現在取り扱いしておりません。
入荷次第反映させていただきます。

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[南部美人(なんぶびじん)] 梅酒ヌーヴォ 720ml

[南部美人(なんぶびじん)] 梅酒ヌーヴォ 720ml
容量 -
アルコール度数 9~10%
原材料 -
蔵元 -
   
   
価格: 1,619 円
在庫数: 0
  数量限定!!
1800ml 1200本、720ml 2000本限定発売!!

どこよりもはやく「梅酒ヌーヴォ」の発売です。
南部美人の梅酒は特許をとってます。
「梅酒ヌーボー」は今年収穫された紀州南高梅の青梅を、日本酒(新酒)の麹の甘さのみで漬け込み、日本で一番早い出荷を実現しました。
「梅酒ヌーボー」には最高峰とも呼ばれる和歌山県産の南高梅(青梅)を使用。
フルーティーな香りが特徴的。新鮮な梅の風味を活かすため、エキス分を“澱引き”せずに無濾過の状態で製品化した。

通常の梅酒造りは、アルコール度数の高い焼酎と大量の砂糖で梅を漬け込み、1ヶ月〜半年ほどかけて梅の香りや酸味を抽出する。しかし「梅酒ヌーボー」は漬け込みに全麹仕込みの日本酒を使用。砂糖を一切使用せず、麹由来の甘さを利用し、2週間ほど漬け込んで梅酒に仕上げた。日本酒をつくる際の”一番しぼり”は華やかで香り高い。それと同様に長く漬け込んで梅の苦味や渋みが出る前に、梅の香り、酸味を引き出す。南部美人はこの製法において特許を取得している。

砂糖を使用わないため、食中酒としても楽しめます。
和食はもちろん、梅酒ヌーボーのワインに近いほのかな酸味と味わいは、イタリアンやフレンチとも相性が抜群!!

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[南部美人(なんぶびじん)] 糖類無添加梅酒(梅酒) 1800ml

[南部美人(なんぶびじん)] 糖類無添加梅酒(梅酒) 1800ml
容量 1,800ml
アルコール度数 11.2%
原材料 梅・清酒
蔵元 (株)南部美人
   
   
価格: 2,838 円
在庫数: 0
  ★糖類無添加梅酒!!売れてます!人気です!

日本は健康志向の高まりを受けて、低カロリーの商品が人気を得てきました。そんな中、梅酒は「砂糖を使っている」というのが大原則で、甘みも強く、カロリーも高めのものが多いです。

梅酒は家庭でも手軽につくる方が多く、今では日本でも知名度がかなり高いアルコールです。
家庭でもつくる方が多い分、入れる砂糖の多さを知る方も多いのです。
そこで市場調査をしたところ、「糖類が少ない梅酒がほしい」「甘すぎない梅酒がほしい」とたくさんのご意見をいただきました。
そこで南部美人では、いっそのこと梅酒の常識を覆し、砂糖や甘味料・アミノ酸など一切の甘さの添加物を加えず、「糖類無添加」で梅酒が造れないか、岩手県工業技術センター醸造部と研究を重ねました。
原材料「純米酒・梅」のみで、梅酒本来の味わいを損なわず、飲みやすく、すっきりとした大人の梅酒を造ることに成功しました。

南部美人の持つ「全麹仕込み」という特殊技術を応用し、純米酒が本来持っている自然な甘み、アミノ酸のうまみを最大限引き出し、そのお酒に梅を漬け込みました。
梅ですが、岩手県庁のビジネスマッチングを利用し出会うことができた、岩手県奥州市の「うめさん」の梅を使用し、岩手の原材料にこだわりました。
人工的な甘みが全くなく、天然の甘味を生かしていますので、甘すぎず、ベタベタしにくく、食事との相性も非常に良いです。
できればストレートで冷やしてお飲みください。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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[南部美人(なんぶびじん)] 糖類無添加梅酒(梅酒) 720ml

[南部美人(なんぶびじん)] 糖類無添加梅酒(梅酒) 720ml
容量 720ml
アルコール度数 11.2%
原材料 梅・清酒
蔵元 (株)南部美人
   
   
価格: 1,600 円
在庫数: 0
  ★糖類無添加梅酒!!売れてます!人気です!

日本は健康志向の高まりを受けて、低カロリーの商品が人気を得てきました。そんな中、梅酒は「砂糖を使っている」というのが大原則で、甘みも強く、カロリーも高めのものが多いです。

梅酒は家庭でも手軽につくる方が多く、今では日本でも知名度がかなり高いアルコールです。
家庭でもつくる方が多い分、入れる砂糖の多さを知る方も多いのです。
そこで市場調査をしたところ、「糖類が少ない梅酒がほしい」「甘すぎない梅酒がほしい」とたくさんのご意見をいただきました。
そこで南部美人では、いっそのこと梅酒の常識を覆し、砂糖や甘味料・アミノ酸など一切の甘さの添加物を加えず、「糖類無添加」で梅酒が造れないか、岩手県工業技術センター醸造部と研究を重ねました。
原材料「純米酒・梅」のみで、梅酒本来の味わいを損なわず、飲みやすく、すっきりとした大人の梅酒を造ることに成功しました。

南部美人の持つ「全麹仕込み」という特殊技術を応用し、純米酒が本来持っている自然な甘み、アミノ酸のうまみを最大限引き出し、そのお酒に梅を漬け込みました。
梅ですが、岩手県庁のビジネスマッチングを利用し出会うことができた、岩手県奥州市の「うめさん」の梅を使用し、岩手の原材料にこだわりました。
人工的な甘みが全くなく、天然の甘味を生かしていますので、甘すぎず、ベタベタしにくく、食事との相性も非常に良いです。
できればストレートで冷やしてお飲みください。

申し訳ありません。ただいま在庫切れです。
入荷次第、反映させていただきます。

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