四代目の酒バカ日記

【限定品】

仙禽一聲の歴代最高の出来であることは間違いありません。


麹室をリニューアルし昨年とはすべての製麹方法を一から見直し、すべての工程をよりシンプルに。


そして酸化を一瞬でもさせないために最終工程の上槽以降の処理を超迅速に。


昨年より自然な味わいと明確な鮮度を手に入れることができました。


ドメーヌさくら・山田錦のポテンシャルを100%引き出すべく、華やかでありながらエレガントに、そして香りを落ち着かせ、上質さを増す。


仙禽 一聲。「鶴のひと声」を体感ください。


◆ 仙禽 一聲2021
720ミリ　 2,545円（税込2,780円）
⇒ 仙禽 一聲2021