四代目の酒バカ日記

仙禽雪だるま入荷しました‼

これはやばいです。

旨すぎます！

昨年よりも遥かに繊細さが増しシルクのように美しい質感です。

薄井兄弟の魂の搾りたて第一弾。

全身に醪をかぶりながら、何度も何度も布で粗ごしをします。

そして一本一本全て手詰めによって瓶詰めされています。

この一本を皆様に飲んで頂く為に薄井兄弟は今年も頑張りました。

和三盆のような豊満な甘みを実現するために糖化と発酵のバランスを巧みに計算し、出品酒並の低温のもろみ経過をたどりここに行きつきました。


[仙禽(せんきん)] 雪だるま しぼりたて活性にごり
1,800ml　3,000円（税別）
　720ml　1,500円（税別）
⇒[仙禽(せんきん)] 雪だるま しぼりたて活性にごり