四代目の酒バカ日記

Yasu special。

進化を続ける手取川！

今後ますます目が離せません！

蔵に戻り6年目の次期蔵元「吉田泰之」が能登杜氏流の技に新たな感覚と最新の技術を取り入れたLabシリーズ。

2015醸造年度は手取川にとって改革の年。




この蔵の雰囲気を味わって頂きたく、今回はフレッシュなお酒を目指しました。

吉田泰之氏が尊敬する銘酒「真澄」の蔵元より発見された7号酵母に、石川を代表する金沢酵母をコラボレーションさせ、リンゴをかじったようなフレッシュでさわやかなお酒に仕上がっています。


[手取川(てどりがわ)]Yasu special 純米大吟醸
720mlml　1,500円（税別）
⇒[手取川(てどりがわ)]Yasu special 純米大吟醸