四代目の酒バカ日記


赤磐雄町!!


12798971_751087058356346_1785881045652458157_n


大変お待たせいたしました!

過去最高の出来ではないでしょうか!

素晴らしい!

地元結城で人気急上昇中の「結」がかつて酒米の王者と称えられた雄町米、その中でも最高級とされる岡山県赤磐産の雄町米にこだわって醸しあげた特別純米酒です。
しかも今回も直汲み!!

赤磐雄町は、雄町米の中でも最高品質とされる岡山県赤磐郡で栽培された雄町米で、山田錦と共に酒米として最高の評価を与えられていた古い品種でしたが、収穫率が悪く、高価な酒米となってしまったため、時代の流れの中で栽培が途絶えてしまった幻の酒米です。

雄町の特徴が上手にでたピチピチの搾りたて。

しかも直汲みですからすごくフレッシュで柔らかな味わい。

若夫婦が醸す情熱の日本酒です。

少量生産の為、数に限りがございます。

おはやめに!!

[結(ゆい)] 特別純米 赤磐産雄町 かめ口直汲み生
1,800ml 2,800円(税別)
 720ml 1,400円(税別)
⇒[結(ゆい)] 特別純米 赤磐産雄町 かめ口直汲み生