四代目の酒バカ日記

ラスト山廃!!有終の美です。

試飲しましたが素晴らしい!!

仙禽らしいインパクトはそのままにしっかりと旨みが乗ってます。




干しブドウやラズベリーのようなリッチなフレーバー、上等な樽で熟成を経たようなウッディな香りも見え隠れする芳醇な香り。

口に含むと豊満で円熟した甘さが優しく包み込んでくれます。

そんなエレガントな甘味に隠れるように、品の良い酸がそっと甘味に溶け込んでいるようです。

思わずニンマリしてしまう豊かな旨味は、大人のようにビターなフィニッシュをむかえ、さらに頬が緩んでしまうはずです。

時間を経て乳酸が豊満に変化を遂げた、仙禽最後の山廃をご堪能ください。


[仙禽(せんきん)] 赤とんぼ ひやおろし
1,800ｍｌ　3,200円（税別）
　720ｍｌ　1,600円（税別）
⇒[仙禽(せんきん)] 赤とんぼ ひやおろし

冬まで待てないあなたの為に!!

毎年、大人気のあの年に一度の限定酒「無濾過生酒冬の月」が、三季熟成ビン囲いとして舞い降りてきました！

米の旨味を最大限に引き出した「冬の月」を熟成の香味を保たせたまま封印しまし、ビン囲い＆ビン火入れにこだわりました。

1800mlと720mlでラベルが異なります。酒質は同一です。

どちらのラベルも月面より地球を眺めた「定番の冬の月」へのアンサーソングの意味合いを込めたラベルとなっております！


[嘉美心(かみこころ)] 冬まで待てない冬の月26BY
1,800ｍｌ　3,150円（税別）
　720ｍｌ　1,570円（税別）
⇒[嘉美心(かみこころ)] 冬まで待てない冬の月26BY