四代目の酒バカ日記

栃木の熱〜い男「阿久津　信」氏が醸す情熱の日本酒「大那」。

大那の26BY一発目の搾りたてが入荷しました。

今年は蔵の心臓部にあたる麹室を新設しました。

昨年以上に綺麗さの中にも適度な旨味があるハイレベルな搾りたてになりました。

すんごく素晴らしい出来です(^^)/　思わず笑顔になってしまいますね～

秋に収穫されたばかりの新米「那須五百万石」を使用した醪を低温でゆっくり仕込んでいます。

マスカットやパイナップルのような芳香が鼻から抜け、新酒なのに口当たりは柔らかくキレも抜群です。

柔らかく適度な甘みも感じられてついつい杯がすすんでしまいます。

毎年、早々の完売する人気商品です。

[大那(だいな)] 特別純米 仕込み壱号 初しぼり
1,800ml　2,700円（税別）
　720ml　1,400円（税別）
⇒[大那(だいな)] 特別純米 仕込み壱号 初しぼり

これは絶対に外せません！

秋田の「ゆきの美人」から本日着弾しました。

今回は何と新政酒造発祥の6号酵母を使い全量山田錦を55％まで磨き上げた何とも豪華な限定酒です。

しかもこの価格は超～お買い得です。




口の中いっぱいに広がる上品な旨味、そしてこれぞ「ゆきの美人」といった綺麗な酸がたまらないです。

蔵で準備していた数量の倍以上の注文があったようです。

池田酒店も何とか入荷することができました。

超～おすすめです。

ゆきの美人6号酵母 純米吟醸 山田錦
1,800ml　3,000円（税別）
　720ml　1,500円（税別）
⇒ゆきの美人6号酵母 純米吟醸 山田錦