四代目の酒バカ日記

山間ブランド25BYはこれで最後です。

先日入荷して瞬く間に完売した仕込15号ですが、蔵元さんのご好意で再入荷となりました。

すべての山間ブランドにも言えますがその中でもこの仕込15号はとても良い出来でした。

山間ブランド25BYは今回の15号と13号の入荷で最終となります。

皆様、お飲み逃しなく!!

[山間(やんま)] 純米吟醸 仕込み15号 五百万石
1,800ml　3,400円（税別）
　720ml　1,700円（税別）
⇒[山間(やんま)] 純米吟醸 仕込み15号 五百万石

同じタンクの飲み比べ！

日本酒業界大注目!!新潟の新星「山間」「越の白鳥」から限定入荷です。

25BYの山間ブランドはこれで最終です。

「中採り」が『山間　13号』となり、「荒走り」、「責め取り」部分が『越の白鳥　13号』となります。








同じタンクでも瓶詰めしている部分味わの違いが楽しめます。

新潟らしからぬ芳醇んで切れ味抜群の酒質が全国の日本酒ファンを魅了しています。

今なら飲み比べもできます。

[山間(やんま)] 純米大吟醸 仕込み13号
1,800ml　5,100円（税別）
　720ml　2,550円（税別）
⇒[山間(やんま)] 純米大吟醸 仕込み13号

[越の白鳥(こしのはくちょう)] 純米大吟醸仕込み13号 無濾過原酒
1,800ml　4,600円（税別）
　720ml　2,300円（税別）
⇒[越の白鳥(こしのはくちょう)] 純米大吟醸仕込み13号 無濾過原酒

新政の秘蔵シリーズ。

まさに貴醸酒革命‼

日本酒を仕込水代わりに使い日本酒を醸す「貴醸酒（きじょうしゅ）」。

古来の文献にもある日本酒の製法です。

昨年まで「茜孔雀」で発売しておりましたが、蔵元さんの念願叶って初期の「陽乃鳥」を名乗ります。

貴醸酒は、仕込み水の代わりに日本酒で仕込み濃蜜な甘みが特徴なお酒です。

酒で酒を仕込みます。

仕込み低温発酵することで、適度なボディー感とスムースで若くライトな飲みやすいタイプの貴醸酒です。

濃密な米の味わいと甘みがきれいに消えていくさわやかな後味が特徴です。

[新政(あらまさ)] 純米仕込貴醸酒 陽乃鳥
720ml　1,852円（税別）
⇒[新政(あらまさ)] 純米仕込貴醸酒 陽乃鳥