四代目の酒バカ日記


取り扱い注意!!


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※説明は必ずお守り下さい(汗)
じゃなきゃ・・・大変な事に。

【危険なお酒です】
※説明を良くお読みください

すぐに開けると噴き出します。

冷蔵庫で(できれば凍る寸前ぐらいまで)冷やしてから、静かにそ~っと開けて下さい。

それでも噴き出しそうな時は、いったん栓を閉めて、また少し開けてと、開け閉めを繰り返して少しずつ中のガスを抜いてから開けて下さい。

ピッチピッチのシュワシュワとした活性のにごり酒です。

ひと口含むと爽やかに弾ける微発泡のガス圧が楽しめ、爽やかでキレの良いフレッシュな旨味がたまりません。

[ゆきの美人(ゆきのびじん)] 純米吟醸 活性にごり生 25BY
720ml 1,500円
⇒[ゆきの美人(ゆきのびじん)] 純米吟醸 活性にごり生 25BY



大那 直汲み!!


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直汲み!!

入荷が一回限り!!

超限定!!たまらなく旨い!!

栃木のそれはそれは熱~い男「阿久津 信」がまたやってくれました。

槽口から滴りおちるその生まれたての新酒を手作業にて直汲み(直接瓶詰め)した無濾過生原酒です。

この「直汲み」ってめっちゃ大変な仕事なんです。

一本一本を手作業で詰めるんですよ~!!

そうすることによって新酒ならではのガス感が感じられとってもフレッシュな味わいを楽しめます。

開栓後も時間が経つにつれ酒質が丸くなり爽やかで膨らみのある味わいがフレッシュ感の保ったままお楽しみいただけるのも直汲みの最大の魅力です!!

[大那(だいな)] 特別純米 直汲み 無濾過生原酒
1,800ml 2,835円
 720ml 1,470円
⇒[大那(だいな)] 特別純米 直汲み 無濾過生原酒