四代目の酒バカ日記

特注酒

池田酒店のオリジナル、特注生産の超〜スペシャル酒!!

兵庫県山田錦を４５％まで精米し「あらばしり」から「中汲み」までの一番酒質が良い部分だけを詰めてもらいました。

使用するお米も品質、価格ともに最高峰の酒米「山田錦」。

そのお米を使用しいて「鑑評会出品酒」と同じ手間のかけかたで醸しました。

「鑑評会」とは、蔵のプライドを懸けた品評会で最高賞の金賞を獲得する為にもっている技術をすべてそのお酒に注入します。

本来なら1,800mlで10,000円以上、720mlで5,000円以上はする高級酒ですが今回特別に手取川の吉田社長と池田酒店の信頼関係のもと、

この価格帯が実現しました。

使用する酒米、技術、すべてが手取川の最高峰のものです。

華やかさの中にも貴賓ある味わい!!

手取川の最高スペックの超〜限定酒です!!

[手取川(てどりがわ)] 別誂 池田酒店オリジナル純米大吟醸 特醸あらばしり
1,800ml　3,675円
　720ml　1,890円
⇒[手取川(てどりがわ)] 別誂 池田酒店オリジナル純米大吟醸 特醸あらばしり

夏泡

「大人のサイダー」スパークリング山本が入荷しました。

グラスから立ち上がるキラキラとした泡が目印!!



人気限定酒の「山本」と同スペックの純米吟醸を瓶詰後、シャンパンと同じ製法の瓶内二次発酵をしています。

きめ細やかな泡、そしてドライな味わい!!

昨日飲みましたが「今年はいい具合に活性しています」。

キンキンに冷やして今年の夏はスパークリング山本でビール要らず!!

[白瀑(しらたき)] スパークリング山本 純米吟醸 発泡うすにごり生
720ml　1,680円
⇒[白瀑(しらたき)] スパークリング山本 純米吟醸 発泡うすにごり生