四代目の酒バカ日記

【限定生産300本】

新酒鑑評会の出品酒といえば、殆どが「山田錦」を使用していますが、大那の出品大吟醸酒は、地元農家の五月女正己氏が長年出品酒用の酒米として栽培している「吟のさと」という酒米を使用しています。

蔵元、阿久津さんの「土地の味を表現したい」という思いが込められた大吟醸酒です。




今年の「全国新酒鑑評会」の出品酒の最も酒質の安定している「中取り」の部分のみを特別に生のまま瓶詰めしました。

大那のすべてがこの日本酒に詰まっています。

通常なら安くても1800mlで8000円、720mlで4000円以上はするでしょう!!

今回限りの超限定酒です。

[大那(だいな)] 大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒 無濾過中取り生
1,800ml　6,000円（税別）
　720ml　3,000円（税別）
⇒[大那(だいな)] 大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒 無濾過中取り生

池田酒店オリジナル

来福といえばこの愛山がとても人気ですが、通常は火入れ酒として市場に出荷される「ツルバラ酵母」を今回蔵元さんにお願いしまして特別に池田酒店限定で直汲みをさせていただきました。

一本一本手詰めしているため数量も限定となります。

直汲みにより今まで蔵に行かなければ味わうことの出来ない超～フレッシュで新酒ならではのガス感（微炭酸）も感じます。

どなたにもおいしく飲みやすい日本酒ですので、初めて来福を飲む方には絶対におすすめです。


[来福(らいふく)] 純米吟醸 愛山 直汲み生 池田酒店オリジナル
1,800ml　3,290円（税別）
　720ml　1,645円（税別）
⇒[来福(らいふく)] 純米吟醸 愛山 直汲み生 池田酒店オリジナル

【ご希望のお客様へ】

店頭にて販売中です。

飲食店様、一般のお客様、発送ご希望のお客様は直接お問い合わせください。

今、全国の日本酒ファンに高い支持を得ている福島の日本酒、写楽。

このお酒を醸すのは蔵元でもあり造りにも携わる「宮森 義弘」と蔵人の「山口 武久」の小学生からの幼馴染の最強コンビが新星「写楽」を造ります。

二人はまだ30代と若いですが全国の日本酒ファンを今、魅了しています!!

情熱溢れる二人の愛情が注ぎこまれたので「純愛仕込」と命名されました。

その味わいは新酒にしてすでに完成度の高い味わい。

飲み口は果実系の含み香が特徴であり、味わいは、米の旨味がバランス良く口の中で広がり後味はすっと切れすっきりとした純米酒です。

マスカットの様な爽やかな香りと上品な酸があり期待通りの嫌、期待以上の出来あがりです。

今後ますます目が離せない新星「写楽」。

当店イチオシのお酒です!!


[写楽(しゃらく)] 純愛仕込 純米酒 火入れ
1,800ml　2,400円（税別）
　720ml　1,200円（税別）
⇒[写楽(しゃらく)] 純愛仕込 純米酒 火入れ

【店頭販売限定】

※お一人様一グループ様一本までとなります。
※お取り置きはお受けできません
※少量の入荷です。品切れの際はご了承ください。


入荷量が少ないため制限がございますが是非とも飲んで頂きたい1本です。

年に1回だけの超限定酒!!

地元青森の酒造好適米「華想い」の純米吟醸酒です。

気品あるまろやかなふくらみ、厚みがありながら、きれの良さが際立つ手造りの銘品です。

[田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 百四拾
720ｍｌ　1,810円（税別）
⇒[田酒(でんしゅ)] 純米吟醸 百四拾

今年も入荷しました！

※お一人様2本までとさせて頂きます。
※お取り置きはお受けできません。

原料米には地元農家と契約栽培した青森を代表する「華想い」を使用。

「豊盃 純米吟醸シリーズ」の中でも吟醸香の高いとても華やかなタイプ!!

果実を想わせる申し分のない酸と旨みがバランスよく調和し、切れ味も良く、心地良い余韻が続きます。

フルーティーな味わいながら、飲み飽きしない所が豊盃の凄い所!!

蔵元いわく、「酒好きはもちろん、日本酒初心者の方や苦手な方に是非飲んで頂きたい自信の一本です。


[豊盃(ほうはい)] 純米吟醸 華想い55
1,800ｍｌ　3,143円（税別）
　720ｍ　　1,572円（税別）
⇒[豊盃(ほうはい)] 純米吟醸 華想い55