四代目の酒バカ日記

定休日明けの昨日は沢山のご注文ご来店誠にありがとうございました。


青森から超〜人気の田酒が入荷しました！


◆ 田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉
720ミリ 1,850円（税抜）
⇒田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉 720ml


◆ 田酒 本格焼酎30度
720ミリ 1,600円（税抜）
⇒田酒 本格焼酎30度

10月も宜しくお願い致します❗️


風の森から真中採りが各種入荷しております。


真中採り（まなかとり）
あらばしりと責めの部分を大幅にカットし、香り、旨味、酸のバランスが最適な部分のみを瓶詰めした特別な風の森です。
いっそう透明感のある味わいはをお楽しみください。


◆風の森 露葉風807 純米奈良酒 真中採り720ml
◆風の森 雄町807 純米奈良酒 真中採り720ml
◆風の森 秋津穂657 純米奈良酒 真中採り720ml
◆風の森 秋津穂507 純米奈良酒 真中採り720ml
https://ikedasaketen.com/shop/1490856225.html

新規取り扱い‼（茨城では池田酒店のみです）


シリーズ第3弾。 Episode 1.3


新たに表現したい味を具現化させるために山恵錦を選びました。


もっともバランスの良い中取り酒を無濾過で瓶詰めしました。


出来立ての生き生きとした微発泡感。


ナチュラルな味わいとジューシーな酸が舌に広がります。


グレープフルーツを思わせる気品のある果実の香り、繊細で爽やかな甘さが心地よく広がる軽快な味わです。


新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を繰り返し、越弌を進化させていきます。


シリーズ第3弾、 Episode 1.3をどうぞお楽しみください。


◆ 越後鶴亀 越弌(こしいち) Episode 1.3 純米吟醸

1,800ミリ 2,800円（税抜）
　720ミリ 1,400円（税抜）
⇒越後鶴亀 越弌(こしいち) Episode 1.3 純米吟醸

最高の酒米でもある兵庫県西脇産の山田錦を贅沢に使用した「ひやおろし」です。


芳醇で柔らかいタッチ、優しいナチュラル感を特徴としています。


夏の間、ひんやりとした蔵の中で熟成を深め実にまろやかな味わいとなりました。


温度が上がるにつれて香りが華やかに広がります。


酒米の王様「山田錦」の特徴を最大限に引き出しています。

◆ 鳳凰美田 山田錦ひやおろし 純米吟醸
1,800ミリ 3,200円（税抜）
　720ミリ 1,700円（税抜）
⇒鳳凰美田 山田錦ひやおろし 純米吟醸

R3BYの玉栄生酛は、冴えわたるクリアーな超辛口＋15

無意識に時代と逆行しているようなスタイルもなんか北島社長らしいテイストのR3BY限定商品!!


玉栄のボリュームと知り尽くし、酵母無添加生酛のノスタルジックさを超辛口の日本酒度＋15度で醸し上げたこの時期おススメの純米酒。


口当たりは、えっ、これが超辛口!?っと感じてしまう程、原料処理が綺麗に感じとれる程の旨味を感じながらも軽快でクリアー。


そこに若干の甘酸っぱさが口中に広がりながら、後口には爽快な辛さ!!


香りは終始穏やかな感覚。火入れすることで、よりクリアー感が前面に感じられる仕上がり。


暑い日には冷酒でも楽しめ、ちょっと涼しい日には常温でも十分に楽しめる食中酒です。


◆ 北島 酵母無添加 生酛純米原酒 玉栄 超辛口
1,800ミリ 2,800円（税抜）
⇒ 北島 酵母無添加 生酛純米原酒 玉栄 超辛口